このページには広告・アフィリエイトリンクが含まれます。
引っ越しのとき、実家の台所にあったまな板をそのまま持ってきた。あるいは新生活の買い出しで、なんとなく売り場で大きめの1枚を選んだ。悪気はない。「大は小を兼ねる」——そう思ってやったことが、一人暮らしのシンクでは仇になる。洗うたびに端がシンクの縁から飛び出す、水切りかごに立てようとしても収まらない、濡れたまま調理台に放置する日が続く。俺のところにも、この手の話はよく来る。
その「なんとなく」、生活動線と合っていない
まな板の大きさは、同じメーカーの同じシリーズでも、長い辺で約23cmから約36cmまで幅がある（下の比較表②）。実家の台所で使っていた1枚が、今の部屋のシンクや水切りかごに収まる大きさとは限らない。その1枚を測らずにそのまま持ち込むから、洗うたびに端がはみ出し、立てる場所が見つからない。
**まな板の寸法と、お前の部屋のシンクの寸法が合っていない。**流しの縁に端を当てながら片手で洗い、立てる場所が無いから調理台に寝かせる。毎日のことだから、洗うたびに少しずつ面倒が積もっていく。ここでつまずくやつは多いんだ。
「大は小を兼ねる」はまな板には効かない。兼ねてるのは場所ふさぎだけだ。お前のシンクを測れ。
比較表①:素材の名前より、商品の表示を見る
素材の話をする前に、ひとつ言っておく。プラスチックか木かゴム・TPU系か、だけでは手入れの手間は決まらない。食洗機に入れられるかどうかも、同じ素材の中で商品ごとに分かれている。だから買う前に見るのは、素材の名前より商品ページの表示だ。
| 見る表示 | 分かること | 表示の例 |
|---|---|---|
| 食洗機◯か | 食洗機に入れて洗えるか | マーナの「傷がつきにくいまな板」S・M（ABS樹脂・ポリウレタン）は食洗機◯。ツヴィリングの四万十ヒノキのまな板（24×24cm）は食洗機使用不可 |
| 耐熱温度 | 商品が耐えられる熱の上限 | マーナの同シリーズは70℃ |
| 熱湯・漂白の可否 | 洗ったあとに熱湯をかけてよいか、漂白剤を使ってよいか | マーナの同シリーズは「漂白OK・熱湯OK」。ただし煮沸と熱湯のつけ置きは変形の原因になるのでしない |
木を選ぶなら、手入れの段取りがひとつ増える。ツヴィリングの木のまな板の手入れの案内では、洗ったら清潔な布で水気を拭き取り、風通しの良い場所に立てかけて乾かす。使い方や洗い方を間違えると、黒ずみや反り、カビの原因になることもある。帰りが遅くて、洗ったまな板を流しの横に寝かせたまま朝になる日が週に何度かあるなら、木を選ぶ前に、拭いて立てかける場所が台所にあるかを先に見ておけ。食洗機を使っているなら、食洗機◯の表示がある1枚から探せば手間はひとつ減る。木のまな板が好きなら、先にその場所を決めておくことだ。
比較表②:サイズは、測った寸法に収まるかで選ぶ
ここが今回の核心だ。まず、自分のシンクと水切りかごの寸法を測ってから買う。順番を間違えるな。
買う前に、シンク内寸(幅・奥行き)と水切りかごの収納スペースをメジャーで測っておけ。ネットの写真だけで大きさを判断すると、届いてから「入らない」が確定する。
一人暮らしなら何cm、という決まった数字は無い。シンクの広さは部屋ごとに違うからだ。見るのは、測った寸法に商品の寸法が収まるかどうか。同じシリーズでも、大きさはこれだけ違う。
| 商品の例 | 寸法（約・縦×横×厚さ） | 重さ（約） | 食洗機 |
|---|---|---|---|
| マーナ「傷がつきにくいまな板」S | 230×230×11mm | 408g | ◯ |
| 同 M | 364×255×13mm | 759g | ◯ |
長い辺は約23cmと約36cm、重さは M が S の2倍近くになる。洗うたびに持ち上げて回すのは、この重さだ。シンクの幅と水切りかごの奥行きに、長い辺が収まるか。照らすのはそこだ。決め手になるのは、メジャーで測ったお前の部屋の数字だ。
失敗あるある。先回りして潰しておく
- 大きすぎて洗うたびシンクからはみ出す:洗うたびに端が濡れた調理台に当たり、拭く手間が増える。毎日のことだから、拭く回数がそのまま積み上がる。
- 水切りかごに立てられず、寝かせたまま乾かない:立てる場所が無いから、洗ったまな板をシンク横に寝かせる。裏側が濡れたまま朝になる。木のまな板なら、乾かし方を間違えると黒ずみや反り、カビの原因にもなる。
- 木製を選んで乾かす手間が増え結局使わなくなる:見た目に惹かれて木製を選んだが、毎回拭いて立てかける余裕がない。気づけば別のまな板ばかり使っている。
3つとも、始まりは買う日にある。寸法を測らずに選んだこと、手入れの表示を見ずに選んだこと。この2つを買う前に済ませておけば、洗ったあとに置き場所を探す場面は先に潰せる。
はみ出す、乾かない、使わなくなる。買う前にメジャーと商品ページを見ていれば、先に気づけた場面だ。次の1枚は、測った数字をスマホにメモしてから探せばいい。
よくある質問
Q. 一人暮らしならまな板は1枚で足りる?
基本は1枚で足りる。**まな板は本数で悩む道具じゃない。**サイズが生活動線に合っているかどうかが論点だ。ただし1枚で回すなら順番がある。生の肉や魚を切ったら、洗わないまま、生で食べる野菜や果物、もう火が通ったおかずを切らない。野菜を先に切るか、肉・魚のあとは洗ってから使う。肉・魚用と野菜用を分けておくとさらに安心なので、分けたくなったらそのとき2枚目を足せばいい。
Q. プラスチックと木、どっちがいい?
手入れの手間を優先するなら、素材の名前より商品の表示で選ぶ。食洗機を使っているなら、食洗機◯の表示があるものから探す。木は、洗ったら布で水気を拭いて、風通しの良い場所に立てかける段取りがいる。乾かし方を間違えると黒ずみやカビの原因になるから、洗ったまま寝かせがちな人ほど、その段取りが毎日回るかで決めるといい。
Q. 除菌・消毒はどうする?
使ったらすぐ、洗剤と流水でよく洗う。これが土台だ。洗ったあとに熱湯をかけると、消毒の効果がある。生の肉や魚を切ったあとは、洗ってから熱湯をかけて、それから次の食材に使う。ただし熱湯や漂白剤が使えるかは商品ごとに違う。たとえばマーナの「傷がつきにくいまな板」は「漂白OK・熱湯OK」だが、煮沸と熱湯のつけ置きは変形の原因になるのでしない、と書いてある。買う前に、食洗機◯か・耐熱温度・熱湯や漂白の可否の3つを商品ページで見ておけ。
締め。測る→素材→サイズ、この順で
①シンクと水切りかごを測る。②素材は、食洗機◯か・耐熱温度・熱湯や漂白の可否を商品の表示で見て選ぶ。③測った寸法に収まるサイズを選ぶ。この順番だけ守れ。
この順番さえ守れば、次のまな板は「なんとなく大きいの」じゃなくなる。今使っているまな板がシンクからはみ出しているなら、まず今夜、メジャーを当ててみてくれ。フライパンの枚数も根っこは同じ話で、一人暮らしの台所に収まるかどうかで決まる。調味料の本数の話も、置き場所から数を決める考え方で書いてある。
そもそも「まな板を洗う気力もない」ところまで疲れているなら、切る作業自体を減らすという手もある。そういう夜のために、疲れてご飯を作りたくない夜の逃げ道を書いておいた。
この下に、楽天で「まな板 小さめ」と探して出てくる商品をカードで並べておく。測ったシンクの数字と、商品ページの寸法・食洗機◯か・耐熱温度を照らしながら見てほしい。
楽天の実勢から現物を確認する
atRise(アットライズ)
Mサイズ登場！ まな板 かまぼこ型 食洗機 対応 おしゃれ 滑り止め 曲がる D型 小さめ sサイズ ミニ 丸 半円 軽
ラチュナ キングジム直営店
まな板 かまぼこ型 食洗機対応 かまぼこまな板 丸型 スリム 耐熱 抗菌 まないた D型 丸 半円 カッティングボード
リビングート 楽天市場店
丸いまな板 小 食洗機対応 耐熱エラストマー かまぼこ型 日本製 アイメディア （ まな板 丸型 D型 抗菌 黒 カッテ
※商品カードの価格・在庫はビルド時点のもので、変動します。購入前に商品ページで最新の価格と送料を確認してください。
※広告・アフィリエイトリンクを含みます／Supported by Rakuten Developers
