洗い物がめんどくさいのは、次の自炊を止めるからだ｜一人暮らし

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腹が膨れた直後、シンクに皿を置いたまま動けなくなる。少し休んでからでいい、そう思って放置した皿が、気づけば3日分に積み上がっている。洗い物がめんどくさいと感じる夜、お前にも覚えがあるはずだ。

先に結論を渡す

洗い物がめんどくさいのは、皿の枚数の問題じゃない。溜めた洗い物が、次の自炊を止める仕組みになっているのが問題だ。

一人分の食器なんてたかが知れている。それでも腰が上がらないのは量のせいじゃなく、洗い場に立つという行為そのものへの抵抗感のせいだ。この記事でやることは2つに絞る。洗い物を出さないか、洗う工程ごと機械に渡すか。どちらか条件に合う方を選べばいい。両方やる必要はない。

なぜ洗い物は溜まるのか

溜まるのには、一人暮らしならではの事情がある。

• 咎める人がいない。 家族がいれば「洗って」と言われるが、一人だと誰にも言われない。「あとでいいか」がそのまま通ってしまう
• 溜めた洗い物は、次に自炊するときの障壁になる。 料理の前にまず「洗い物を片付ける」という別タスクが挟まり、自炊のハードルが二重になる
• 1人分の絶対量は少ないのに、心理的な負担は減らない。これは枚数の問題じゃなく、洗い場に立つこと自体への抵抗感の問題だ

この二重ハードルが積み重なると、コンビニや外食の方が”手間が少ない”選択に見えてくる。溜めるほど、次の自炊は遠くなる。

断ち切る2択

やることは2つしかない。洗い物を出さない工夫をするか、洗う工程を機械に渡すか。条件で決めればいい。

面倒がってどちらも選ばずにいると、結局今夜も皿を置いたままになる。1つでいいから拾え。

①洗い物を出さない工夫

調理器具の数を減らせば、洗う対象そのものが減る。鍋1つに集約する一人鍋の作り方、鍋もフライパンも出さずに耐熱容器ひとつで済む電子レンジ調理は、どちらも「洗い物を出さない」側の解だ。皿もワンプレートにまとめれば、洗う皿は1枚で済む。

もう1つ、食べた直後に水を張るだけでも変わる。乾いてこびりついた皿と、浸け置いた皿では、後で洗うときの手間がまるで違う。洗うのを先延ばしにするな、とは言わない。先延ばしにするなら、せめて水だけ張っておけ。それだけで次に洗う自分が楽になる。

②食洗機という選択肢

工夫する気力自体が残っていない日もある。そういう日は、洗う仕事を機械に回せばいい。食洗機に渡してしまえば、洗う手間の大半を機械に任せられる。残るのは、食べ残しを落として皿を並べ、洗剤を入れてスタートを押すくらいだ。

ただし向かない条件も先に言っておく。置き場所が確保できない部屋、庫内が狭くて鍋やフライパンが入らない機種には合わない。設置できるか・どの大きさなら足りるかは、一人暮らし向け食洗機の選び方で条件別に整理した。

よくある質問

Q. 紙皿や使い捨て食器で解決できますか? 一時しのぎにはなる。ただしゴミが増える分、自治体によっては袋代がかさむし、紙皿を買い続ける出費も増える。疲れ切った日だけの逃げ道として使うくらいがちょうどいい。

Q. 洗い物を溜めても衛生的に大丈夫ですか? 基本は、使ったらすぐ洗うことだ。すぐ洗えない夜は、食べ残しを落として水かぬるま湯を張っておく。油物や肉を扱った皿は、乾いて固まると落ちにくくなるからな。ただ、水を張るのは汚れを乾かさないためで、菌が増えるのを止めるわけじゃない。夏は残った食べかすに菌が増えやすいから、張ったまま何日も置かずに次の日には洗え。

洗う回数を減らすか、渡すか

皿の山がしんどいのは、積んだ分だけ次の料理の前に片付けが挟まるからだ。断ち切る手は2つ。洗い物を出さない工夫をするか、機械に渡すか。

気合で洗おうとするな。それは今日をしのぐだけで、明日また同じ場所で止まる。

洗い物を出さないなら一人鍋や電子レンジ調理、洗う手間を機械に任せたいなら一人暮らし向け食洗機の選び方。今のお前の条件に合う方から読め。